影响因子：0.75
复合影响因子：0.5
主管单位：黑龙江省工业和信...
国内刊号：23-1256/TS
创刊时间：1974
国际刊号：1002-8110
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业务类型：期刊征订
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《酿酒》创刊于1974年，由黑龙江省轻工业联合会主管、黑龙江省轻工科学研究院;中国标准化协会;黑龙江省酒业协会主办，经新闻总署批准公开发行的专业性工业学术期刊，现为双月刊，CN：23-1256/TS,ISSN：1002-8110。创刊以来一直是各种工业信息交流的重要平台。
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| 主题名称 | 发文量 | 相关发文学者 |
| 白酒 | 2415 | 程伟；范文来；李大和；唐贤华；张宿义 |
| 香型 | 977 | 唐贤华；程伟；杜礼泉；吴生文；李大和 |
| 啤酒 | 949 | 顾国贤；王德良；李崎；杜金华；肖冬光 |
| 发酵 | 915 | 赵云财；毛青钟；吕伟民；王佐民；肖冬光 |
| 酿酒 | 681 | 王延才；李大和；庄名扬；杨涛；包怡红 |
| 香型白酒 | 547 | 唐贤华；程伟；吴生文；张宿义；姚万春 |
| 浓香 | 515 | 杜礼泉；唐贤华；程伟；姚万春；唐玉明 |
| 酿造 | 489 | 毛青钟；程伟；张杰；李大和；顾国贤 |
| 浓香型 | 477 | 杜礼泉；唐贤华；程伟；姚万春；唐玉明 |
| 大曲 | 440 | 杜礼泉；范文来；唐贤华；唐聪；唐清兰 |
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做好民企党建工作,助力三沟创新发展 李明宇; 邢瑜辉; 白洋
中国白酒品评技术回顾与展望 徐占成; 张奶英; 唐清兰; 徐姿静
牛栏山2019三大战略提前发“飙”百亿可期 本刊讯
浓香型白酒风味成分研究现状及展望 张杰; 程伟; 潘天全; 李娜
质量管理在汤沟白酒生产中的应用 王同成
白酒有机酸谱 范文来; 龚舒蓓; 徐岩
该期刊创刊于1974年，出版地方是黑龙江，先后获得Caj-cd规范获奖期刊、中国优秀期刊遴选数据库、中国期刊全文数据库（CJFD）、等荣誉，是一本有一定影响力的学术期刊。
该期刊国际刊号：1002-8110，国内刊号：23-1256/TS。相关信息可以在国家新闻出版总署网站上查询。如果您还有疑问，可以联系客服，了解更多详情。
影响因子现已成为国际上通用的期刊评价指标，它不仅是一种测度期刊有用性和显示度的指标，而且也是测度期刊的学术水平，乃至论文质量的重要指标。该期刊影响因子为0.75，复合影响因子为0.5。
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