影响因子：0.16920000314712
复合影响因子：0.63
主管单位：四川烹饪高等专科...
国内刊号：51-1525/G4
创刊时间：1999
国际刊号：1008-5432
邮发代号：62-141
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《四川烹饪高等专科学校学报杂志》注重性、学术性，努力做到风格清新、雅俗共赏。创刊于1999年，经新闻总署批准公开发行的专业性学术期刊，CN:51-1525/G4。创刊以来一直是各种社会信息交流的重要平台。
《四川烹饪高等专科学校学报》现已更名为《四川旅游学院学报》。
饮中之味 美食长廊 佼佼之作 快餐时尚 用料科学 纸上谈烹 名人佳话 市场风云
[1]参考文献：在文章正文的后面，著录格式：专著：[序号]作者（多作者只列出前3位，以后用“等”）．书名[M]．出版地：出版者，出版年．起止页码（任选）。
[2]中文摘要（200字以内）与英文摘要应反映文章的主要内容，简要阐明研究的目的、方法、结果和结论。
[3]所有来稿必须为原创，并且未由其他机构出版。
[4]修改逾期3个月不寄回者，视作自动撤稿。
[5]中文题名一般以20 个汉字以内为宜，最好不设副标题，一般不用标点符号，尽量不使用缩略语。
| 主题名称 | 发文量 | 相关发文学者 |
| 旅游 | 263 | 林宏；陈肖静；郑柳青；孙璐；吴萍 |
| 菜肴 | 202 | 肖岚；陈祖明；辛松林；高原菊；王林 |
| 烹饪 | 194 | 许磊；周世中；李想；邱庞同；王蓓 |
| 制法 | 153 | 杨丽君 |
| 教学 | 139 | 高原菊；邹洪伟；夏红；龙瑞文；邹勇 |
| 餐饮 | 131 | 马开良；熊敏；吕南；尹浩英；王圣果 |
| 食文化 | 120 | 王仁湘；赵建民；陈国林；于振涛；邱庞同 |
| 饮食文化 | 115 | 王仁湘；赵建民；陈国林；于振涛；邱庞同 |
| 菜谱 | 103 | |
| 高职 | 90 | 陈国林；徐海军；刘娟；熊红；李燕燕 |
该期刊创刊于1999年，出版地方是四川，先后获得Caj-cd规范获奖期刊、中国优秀期刊遴选数据库、中国期刊全文数据库（CJFD）、中国学术期刊（光盘版）全文收录期刊、等荣誉，是一本有一定影响力的学术期刊。
该期刊国际刊号：1008-5432，国内刊号：51-1525/G4。相关信息可以在国家新闻出版总署网站上查询。如果您还有疑问，可以联系客服，了解更多详情。
影响因子现已成为国际上通用的期刊评价指标，它不仅是一种测度期刊有用性和显示度的指标，而且也是测度期刊的学术水平，乃至论文质量的重要指标。该期刊影响因子为0.16920000314712，复合影响因子为0.63。
根据出版周期的不同，期刊通常可分为月刊、双月刊、季刊、半年刊、年刊、双年刊等。该杂志的发行周期为双月刊。发行周期会影响到文章的排期，如果您有需要，请尽早与我们联系。
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