中国食品工业杂志社简介
《中国食品工业杂志》注重性、学术性，努力做到风格清新、雅俗共赏。创刊于1986年，经新闻总署批准公开发行的专业性学术期刊，CN:11-3632/TS。创刊以来一直是各种工业信息交流的重要平台。
《中国食品工业杂志》在国内外有广泛的覆盖面，题材新颖，信息量大、时效性强的特点，主要栏目：权威论坛、专题、本刊专访、观点与角度、八面来风、加工技艺、配料、特别报道。
杂志栏目设置
卷首语
本期关注
行业资讯
高端对话
食品故事汇
市场监管
安全与检测
食安科普
食品地理
食行天下
经营与管理
市场聚焦
食品教学与研究
包装与机械
中国食品工业杂志要求
[1]来稿请给出按照四要素(目的、方法、结果、结论) 原则组织的摘要，一般在300 字左右，同时提出3 ～ 8个关键词。
[2]在来稿末尾注明作者真实姓名、工作单位、通讯地址、联系电话、电子邮箱等。
[3]基金项目指文章产出的资助背景，一般为国家或省部级基金项目项目名称应按国家有关部门规定的正式名称填写；多项基金项目应依次列出，中间用“；”隔开，每个项目须给出基金编号。
[4]请勿一稿两投，自投稿之日起，凡三个月未收到录用通知书，作者可自行另作处理。来稿一律不退，请自留底稿。来稿文责自负，本刊有权对拟用稿件作必要的修改与删减，如不愿者，请在来稿中说明。
[5]引用文献作者不超过3人的全部著录；超过则只列出前3人，后加“，等.”
杂志数据统计
主要发文主题分析
| 主题名称 |
发文量 |
相关发文学者 |
| 食品 |
5252 |
牛牧；曲东杰；程志鹏；李培珍；王丹蕾 |
| 食品安全 |
1440 |
牛牧；曲东杰；程志鹏；王洋洋；刘怡 |
| 饮料 |
831 |
曲东杰；牛牧；王丹蕾；程志鹏；李培珍 |
| 食品工业 |
623 |
李培珍；曲东杰；王文哲；牛牧；程志鹏 |
| 营养 |
479 |
牛牧；曲东杰；顾乡；郭祀远；杨玲 |
| 食品行业 |
410 |
程志鹏；曲东杰；牛牧；顾乡；李培珍 |
| 啤酒 |
368 |
曲东杰；牛牧；程志鹏；白普一；王永刚 |
| 企业 |
365 |
曲东杰；李兆熙；李云帆；孙健；于静 |
| 健康 |
348 |
牛牧；曲东杰；杨海军；帅斌；李发财 |
| 农业 |
338 |
胡浪球；曲东杰；王丹蕾；顾乡；李里特 |
年度被引次数报告
2012
2013
2014
2015
2016
2017
2018
2019
2020
2021
2022
本刊文章发表的年份
2012
2011
2010
2009
2008
2007
2006
2005
2004
2003
在2012年的被引次数
2
14
15
13
30
14
25
12
9
7
被本刊自己引用的次数
1
2
1
0
1
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0
0
0
被引次数的累积百分比
0.011
0.0879
0.1703
0.2418
0.4066
0.4835
0.6209
0.6868
0.7363
0.7747
本刊文章发表的年份
2013
2012
2011
2010
2009
2008
2007
2006
2005
2004
在2013年的被引次数
1
9
22
21
10
27
11
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10
3
被本刊自己引用的次数
0
1
0
0
0
1
0
0
0
0
被引次数的累积百分比
0.0053
0.0535
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0.2834
0.3369
0.4813
0.5401
0.7005
0.754
0.7701
本刊文章发表的年份
2014
2013
2012
2011
2010
2009
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2006
2005
在2014年的被引次数
1
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27
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13
8
30
15
被本刊自己引用的次数
0
0
0
0
0
0
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0
0
0
被引次数的累积百分比
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0.4118
0.4755
0.5147
0.6618
0.7353
本刊文章发表的年份
2015
2014
2013
2012
2011
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2009
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2007
2006
在2015年的被引次数
4
3
7
9
12
12
10
14
12
31
被本刊自己引用的次数
0
1
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0
0
0
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0
被引次数的累积百分比
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本刊文章发表的年份
2016
2015
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2008
2007
在2016年的被引次数
0
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11
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6
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15
8
21
10
被本刊自己引用的次数
0
2
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0
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0
0
0
被引次数的累积百分比
0
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0.3649
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本刊文章发表的年份
2017
2016
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2013
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2011
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2009
2008
在2017年的被引次数
1
6
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8
11
9
20
18
13
16
被本刊自己引用的次数
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0
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0
0
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被引次数的累积百分比
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本刊文章发表的年份
2018
2017
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2014
2013
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2009
在2018年的被引次数
0
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9
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5
被本刊自己引用的次数
0
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0
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0
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被引次数的累积百分比
0
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0.5429
本刊文章发表的年份
2019
2018
2017
2016
2015
2014
2013
2012
2011
2010
在2019年的被引次数
0
2
9
6
5
8
7
7
14
8
被本刊自己引用的次数
0
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0
0
0
0
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0
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被引次数的累积百分比
0
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本刊文章发表的年份
2020
2019
2018
2017
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在2020年的被引次数
1
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被本刊自己引用的次数
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被引次数的累积百分比
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本刊文章发表的年份
2021
2020
2019
2018
2017
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2012
在2021年的被引次数
57
10
24
2
5
9
5
3
3
6
被本刊自己引用的次数
0
4
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0
0
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0
0
0
被引次数的累积百分比
0.2864
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0.4673
0.4925
0.5377
0.5628
0.5779
0.593
0.6231
本刊文章发表的年份
2022
2021
2020
2019
2018
2017
2016
2015
2014
2013
在2022年的被引次数
105
276
16
17
4
3
3
4
1
4
被本刊自己引用的次数
3
7
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0
0
0
0
0
0
0
被引次数的累积百分比
0.2152
0.7807
0.8135
0.8484
0.8566
0.8627
0.8689
0.877
0.8791
0.8873
年度参考文献报告
2012
2013
2014
2015
2016
2018
2019
2020
2021
2022
2012年本刊引用参考文献出版年
2012
2011
2010
2009
2008
2007
2006
2005
2004
2003
对应的参考文献数
15
32
35
46
41
50
45
58
37
27
累积百分比
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2013年本刊引用参考文献出版年
2013
2012
2011
2010
2009
2008
2007
2006
2005
2004
对应的参考文献数
4
23
36
29
38
44
53
53
35
34
累积百分比
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2014年本刊引用参考文献出版年
2014
2013
2012
2011
2010
2009
2008
2007
2006
2005
对应的参考文献数
1
15
10
22
21
17
21
30
21
17
累积百分比
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2015年本刊引用参考文献出版年
2015
2014
2013
2012
2011
2010
2009
2008
2007
2006
对应的参考文献数
7
24
26
24
35
29
45
23
27
25
累积百分比
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2016年本刊引用参考文献出版年
2016
2015
2014
2013
2012
2011
2010
2009
2008
2007
对应的参考文献数
17
57
40
56
43
39
33
36
36
25
累积百分比
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2018年本刊引用参考文献出版年
2018
2017
2016
2015
2014
2013
2012
2011
2010
2009
对应的参考文献数
6
21
21
22
18
21
13
15
15
14
累积百分比
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2019年本刊引用参考文献出版年
2019
2018
2017
2016
2015
2014
2013
2012
2011
2010
对应的参考文献数
4
8
10
11
9
9
21
10
5
4
累积百分比
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0.7398
2020年本刊引用参考文献出版年
2020
2019
2018
2017
2016
2015
2014
2013
2012
2011
对应的参考文献数
150
181
114
64
52
45
38
23
19
22
累积百分比
0.182
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0.54
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2021年本刊引用参考文献出版年
2021
2020
2019
2018
2017
2016
2015
2014
2013
2012
对应的参考文献数
92
245
178
96
76
34
48
45
41
41
累积百分比
0.0839
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0.6572
0.701
0.742
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2022年本刊引用参考文献出版年
2022
2021
2020
2019
2018
2017
2016
2015
2014
2013
对应的参考文献数
208
404
310
247
153
112
81
72
53
40
累积百分比
0.1053
0.3099
0.4668
0.5919
0.6694
0.7261
0.7671
0.8035
0.8304
0.8506
中国食品工业杂志文章选集
本社联合地方政府助力脱贫攻坚 王玺; 孟庭伟
豫酒振兴 得中原者得天下 关春夏
食品行业将纳入严重违法失信监管--《严重违法失信名单管理办法(修订草案征求意见稿)》解读 吴昕栋
河南省市场监督管理局党组书记马林青调研郑州市食品安全监管工作 王美玲; 陆诗秦; 摄影; 鞠海生
安徽省阜阳市颍州区高度重视食品安全工作 李燕燕; 程林; 李义文; 栗志远
公共品牌:地方经济发展的一把金钥匙 唐开彬
中国食品行业最具价值品牌高端访谈(四):百年“崂矿”永葆青春启示录 王玺
中国食品工业杂志社举办首次读者品评会 孟庭伟
宁夏滩羊以品牌化走向全国市场 张伟勋
期刊常见问题
该杂志认可度高吗？
该期刊创刊于1986年，出版地方是北京，先后获得中国优秀期刊遴选数据库、中国期刊全文数据库（CJFD）、等荣誉，是一本有一定影响力的学术期刊。
该杂志是正规期刊吗？
该期刊国际刊号：1006-6195，国内刊号：11-3632/TS。相关信息可以在国家新闻出版总署网站上查询。如果您还有疑问，可以联系客服，了解更多详情。
该杂志的影响因子是多少?
影响因子现已成为国际上通用的期刊评价指标，它不仅是一种测度期刊有用性和显示度的指标，而且也是测度期刊的学术水平，乃至论文质量的重要指标。该期刊影响因子为0.2，复合影响因子为0.12。
该杂志发行周期是多久？
根据出版周期的不同，期刊通常可分为月刊、双月刊、季刊、半年刊、年刊、双年刊等。该杂志的发行周期为半月刊。发行周期会影响到文章的排期，如果您有需要，请尽早与我们联系。
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