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《中国食品卫生杂志》注重性、学术性，努力做到风格清新、雅俗共赏。创刊于1989年，经新闻总署批准公开发行的专业性学术期刊，CN:11-3156/R。创刊以来一直是各种医学信息交流的重要平台。
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论著 研究报告 实验技术与方法 调查研究 风险监测 风险评估 其他 应用营养 食品安全标准 综述
[1]关键词是反映论文主题概念的词或词组，一般可选3～8个，关键词之间用分号分隔。
[2]请在文章末尾注明作者简介，包括姓名、出生年月、性别、籍贯、所获学位、工作单位、职务、职称、联系地址、电话。
[3]获基金及获奖稿件：论文所涉及的课题如取得国家或部、省级以上基金或属攻关项目，应脚注于文题页左下方，如基金项目：××（基金编号 ××××）。
[4]文稿务求内容精炼，论点明确，论证严密，数据准确，文字简练、规范，标点正确。
[5]恰当引用参考文献，并在正文中注明出处，且按在文内引用的先后次序用阿拉伯数字连续编号，并将序号置于方括号中。非公开出版物请勿引用。
| 主题名称 | 发文量 | 相关发文学者 |
| 食品 | 2933 | 王竹天；杨大进；樊永祥；刘秀梅；李凤琴 |
| 食品安全 | 878 | 黄琼；樊永祥；张永慧；张丁；王竹天 |
| 食品卫生 | 805 | 包大跃；李泰然；王竹天；韩玉莲；赵丹宇 |
| 中毒 | 478 | 刘成伟；梁骏华；游兴勇；刘志涛；朱姝 |
| 食物 | 449 | 刘成伟；梁骏华；刘志涛；游兴勇；黄琼 |
| 食源 | 430 | 李凤琴；梁骏华；刘秀梅；杨祖顺；李毅 |
| 食源性 | 430 | 李凤琴；梁骏华；刘秀梅；杨祖顺；李毅 |
| 食物中毒 | 384 | 刘成伟；梁骏华；游兴勇；刘志涛；刘洋 |
| 色谱 | 377 | 赵云峰；邵兵；张晶；赵海燕；吴永宁 |
| 卫生监督 | 347 | 张肃；王茂起；李泰然；张春其；吴小龙 |
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北京市顺义区87名健康人中产气荚膜梭菌携带特征研究 李红新; 卢迎瑞; 张爽; 蔡建国; 马红梅; 李印东; 李颖
欧盟拟修订螺虫乙酯在蓝莓等果蔬中的最大残留限量
超高效液相色谱-串联质谱法检测牛奶中硝基咪唑类药物及其代谢物残留 方力; 邱凤梅; 余新威; 张志超
同位素内标-超高效液相色谱-串联质谱法快速测定植物性食品中11种杀菌剂残留量 赵紫微; 刘柏林; 谢继安; 王秀莉; 单晓梅
QuEChERS-超高效液相色谱法检测瓜果中14种植物生长调节剂残留量 胡晓科; 孙丹红; 罗晓飞
印度修订乳及乳制品等食品中微生物标准
超高效液相色谱-串联质谱法同时测定小麦制品中4种交链孢霉毒素 王硕; 孙灵利; 刘烨; 安阳; 张向明; 邵兵
全自动固相萃取-气相色谱-串联质谱法测定生活饮用水中5种亚硝胺 赵丽; 师真; 李文廷; 张瑞雨; 梁志坚
毛细管区带电泳-间接紫外检测法测定饮用水中5种阴离子 王心宇; 田佩瑶; 王萍; 丁晓静
该期刊创刊于1989年，出版地方是北京，先后获得中国优秀期刊遴选数据库、中国期刊全文数据库（CJFD）、中国精品科技期刊、中国科技期刊优秀期刊、北大图书馆收录期刊、等荣誉，是一本有一定影响力的学术期刊。
该期刊国际刊号：1004-8456，国内刊号：11-3156/R。相关信息可以在国家新闻出版总署网站上查询。如果您还有疑问，可以联系客服，了解更多详情。
影响因子现已成为国际上通用的期刊评价指标，它不仅是一种测度期刊有用性和显示度的指标，而且也是测度期刊的学术水平，乃至论文质量的重要指标。该期刊影响因子为1.63，复合影响因子为1.46。
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