期刊简介

《食品质量与安全研究》（《Food Quality and Safety Research》简称FQS）是由浙江大学主办、浙江大学出版社和牛津大学出版社联合主办的农业-食品开放获?。∣pen Access）英文期刊，于2017年4月创刊。自创刊以来，已被ESCI（Emerging Source Citation Index）、Scopus、DOAJ（Directory of Open Access Journal）、FSTA（Food Science and Technology Abstract）、中国科学引文数据库（CSCD）等国内外知名数据库收录，并入选中国科协等六部门实施的“2016年度中国科技期刊国际影响力提升计划”资助的D类项目。

食品质量和安全由OXFORD UNIV PRESS出版社出版。其研究的主题领域包括但不限于FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY，是一本在农林科学领域具有重要影响力的国际期刊。该期刊涵盖了农林科学的多个子领域，旨在全面理解和解决农林科学问题。

根据最新的数据，食品质量和安全的影响因子为3，CiteScore为7.2，SJR为0.698，SNIP为1.193，中科院分区为3区，这些指标均显示了该期刊在农林科学领域的优秀地位。

该刊以English作为出版语言。对于English非母语的作者，期刊建议使用语言编辑服务，以确保文稿的语法和拼写错误得到纠正，并符合科学English的标准。如果想实现快速顺利的投稿发表，建议您联系本站的客服团队，将为您提供专业的选刊建议，并在整个投稿过程中提供细致的指导。