期刊简介

npj《食品科学》是一本在线开放获取期刊，发表与食品安全、保障、综合生产、加工和包装、食品成分的变化和相互作用以及对食品健康和保健特性的影响相关的高质量、高影响力的论文。该期刊将支持推动食品科学发展的基础研究，超越传统的加工重点，从而解决公众和行业对食品的基本询问。它还将支持可能导致对公众友好的技术和产品创新的研究，同时促进联合国可持续发展目标。

Npj食品科学由SPRINGERNATURE出版社出版。其研究的主题领域包括但不限于FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY，是一本在农林科学领域具有重要影响力的国际期刊。该期刊涵盖了农林科学的多个子领域，旨在全面理解和解决农林科学问题。

根据最新的数据，Npj食品科学的影响因子为6.3，CiteScore为7.5，SJR为0.973，SNIP为1.162，中科院分区为1区，这些指标均显示了该期刊在农林科学领域的优秀地位。

该刊以English作为出版语言。对于English非母语的作者，期刊建议使用语言编辑服务，以确保文稿的语法和拼写错误得到纠正，并符合科学English的标准。如果想实现快速顺利的投稿发表，建议您联系本站的客服团队，将为您提供专业的选刊建议，并在整个投稿过程中提供细致的指导。